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[美食厨房]
四川麻婆豆腐
更新于 2023-11-22
571
豆腐切小块,放入烧开的水中,加盐,掉2分钟,捞出。肉末加淀粉,姜蒜切成沫,花椒切沫,海椒面准备。锅烧8成热,加入姜,蒜,花椒炒香, 接着加入肉末炒香, 最后,加海椒面,适量豆瓣和生抽 加入开水烧开后加入豆腐块 大火煮5分钟,再焖3分钟。加入花椒
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